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苦茶油Q&A

Q. 苦茶油跟一般的植物油有什麼差別?

苦茶油、橄欖油、葵花油等,都是植物油中單元不飽和脂肪酸含量豐富、營養價值高的油品,但苦茶油較適合台灣人的料理習慣,因為台式料理以煎煮炒炸為主,如果選擇發煙點太低的油種,在料理上會很容易因超過發煙點而產生致癌物,天然的苦茶油發煙點高達 220C以上,適合各種烹飪方式,而且苦茶油在腸胃及心血管疾病的患者間,也是十分流行的保健小秘方喔!


Q. 苦茶油有什麼功效嗎?

ViGor微果的苦茶油在分類上屬於食品,因此根據法規是無法宣稱療效的,但國內外許多研究報導已經明確的指出食用苦茶油的好處。

其中對現代人最重要的就是高含量的『單元不飽和脂肪酸』,面對每天大魚大肉的外食,累積了過多飽和脂肪酸,偶爾下廚時,記得挑選最能平衡身體脂肪的好油喔!


Q. 苦茶油可以直接飲用嗎?

可以,早上空腹飲用苦茶油,是許多有胃痛老毛病的朋友常採用的方式喔!

建議每次用量約 15c.c,苦茶油的單元不飽和脂肪酸含量極高,具有苦茶油維生素、茶多酚與葉綠素等營養價值,對於三高族群是很好的選擇。


Q. ViGor微果的苦茶籽從哪裡來?

250ml天然苦茶油的苦茶籽來自於台灣中部的信義、鹿谷、草嶺等地。200ml頂級冷壓苦茶油則是來自於純粹的信義鄉原生茶籽,因此成本、價格也較高。


Q. 苦茶油的保存方式?

請存放於陰涼處,避免陽光直射。

紫外線會破壞苦茶油的穩定,增加天然抗氧化劑的消耗。建議苦茶油開瓶後儘快食用完畢,更可以保持新鮮,所以微果才堅持以小包裝出貨,希望大家使用上沒有負擔。


Q. 市面上還有另一種茶籽油,苦茶油跟茶籽油差在哪裡?

苦茶油是苦茶樹的種子收成後榨油,這些苦茶樹原本的目的就是為了栽種苦茶籽製油。而茶籽油是由一般喝茶的茶樹採收後的籽榨油而成。兩者都是營養的好油,但苦茶油的單元不飽和脂肪酸含量更高,營養價值更珍貴喔!


Q. 坐月子可以用苦茶油嗎?

以營養價值來說,苦茶油十分適合坐月子的朋友,和傳統麻油相比,苦茶油較溫和不燥熱,適合一般體質的產婦。


Q. 為何ViGor微果200ml頂級苦茶油底部有雲霧狀?

頂級苦茶油是冷壓初榨製成的,故其油品內會有原始果實的色素及多種營養素,其獨特色澤及放置一段時間後會出現的雲霧狀皆為自然現象,可以放心使用。


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