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簡單輕食類

TIPS：

苦茶油的脂肪酸組成以單元不飽和脂肪酸為主(80%以上)，可降低體內壞膽固醇的形成，當偶爾有點小食慾，簡單的苦茶油輕食就是最健康的選擇喔！

苦茶油香煎荷包蛋

經典的茶油料理- 香煎荷包蛋，對抗食慾小惡魔！
 
材料：雞蛋1顆、微果苦茶油15ml(約1湯匙)
步驟：
1) 將雞蛋清洗乾淨後備用
2) 熱鍋後倒入微果苦茶油，將雞蛋打入鍋中，轉中火煎至蛋白凝固
3) 正面蛋白凝固後，翻面繼續煎至自己喜歡的熟度
4) 起鍋盛盤，可直接食用享受苦茶油的清香，或可適度搭配醬油
 

香拌麵線

材料：麵線1束、微果苦茶油30ml (約2湯匙)、蔥花少許
步驟：
1) 將麵線放入滾水煮熟，撈起瀝乾，盛入碗中
2) 淋上兩湯匙微果苦茶油，攪拌均勻
3) 最後撒上一些蔥花作裝飾
 
★苦茶油麵線是廣為流傳的顧胃養身方式喔！
 
推薦產品：ViGor微果天然苦茶油 (偏好些許麻油香味)
 
推薦產品：ViGor微果頂級冷壓苦茶油 (偏好苦茶油清香)
 

冷壓苦茶油配麵包

沾麵包只能用橄欖油？ 【ViGor微果】頂級冷壓苦茶油搭配窯烤麵包，品嘗在地的健康風味！
材料：建議選擇原味或帶有一點迷迭香的法式麵包，才能凸顯冷壓苦茶油的清香美味喔！
步驟：一湯匙15ml的冷壓苦茶油，約可以搭配30公分長的法國麵包。剛出爐的麵包外酥內軟，可以直接切成4~5片沾食。若是放了一段時間變硬的麵包，建議可以先稍微蒸過(電鍋半杯水即可)，讓麵包軟化，比較好吸收苦茶油喔！
 

蔬果沙拉佐苦茶油

沙拉本身是很健康的食物，但若搭配錯誤的醬汁，熱量高且不營養，就可惜了！
ViGor微果頂級冷壓苦茶油，帶有新鮮清爽的油香，襯托美味食蔬最佳選擇。
 

推薦產品：ViGor微果頂級冷壓苦茶油

輕食類推薦組合

 

2瓶本土天然苦茶油- 可用於煎蛋、生飲、涼拌

免運宅配到府！

 

營養主食類

TIPS：

煎、煮、炒、燉，是臺灣家庭最常見的烹飪方式，而各種不同烹飪方式的溫度，也影響著食用油是否會變質、冒煙；因此選擇食用油的第一步，就應該從烹飪習慣以及發煙點開始。純苦茶油的發煙點在220℃以上，而一般大火快炒的溫度約在200℃上下，用來準備家常料理是撮撮有餘的！

香煎雞蛋豆腐

材料：雞蛋豆腐一盒、微果苦茶油30ml (約2湯匙)
步驟：
1) 將雞蛋豆腐倒入盤中，切成平均大小的塊狀
2) 取不沾鍋熱鍋，待熱油鍋後，就可以一塊塊地將豆腐放進鍋中煎煮
3) 數分鐘後，將豆腐輕輕翻面，煎至兩面呈漂亮的金黃色即可
 

薑香麵線煎餅

材料：麵線1束、雞蛋2顆、薑片少許、微果苦茶油30ml (約2湯匙)
步驟：
1) 將麵線放入滾水煮熟，撈起、沖冷水、瀝乾、散熱放涼後盛入碗中
2) 打1顆蛋，把蛋打均勻後再與麵線一起拌勻
3) 熱鍋後倒入微果苦茶油，以中小火把薑片煸到稍微焦黃捲曲後盛起
4) 將拌勻的麵線放入熱鍋中，中火煎到受熱面金黃色後盛起
5) 再將1顆蛋打散後下熱鍋，把剛才盛起的麵線(沒煎的那面朝下)覆蓋在蛋上，煎至兩面金黃色後即可
 

涼拌雲耳金菇

材料：乾木耳、金針菇適量，紅蘿蔔、青蔥、嫩薑、蒜頭少許、微果苦茶油適量
調味料：醬油、白醋、糖、鹽皆少許
步驟：
1) 乾木耳浸泡冷水約1小時至發脹
2) 木耳去除蒂頭並洗淨後，與金針菇放入滾水汆燙，全熟後撈起放涼 
3) 木耳切絲或用手撕成小片，紅蘿蔔、青蔥、嫩薑切絲，蒜頭切末
4) 將上述材料放入容器，淋上微果苦茶油，再依個人口味加入調味料拌勻即可
 

泡菜蔬菜煎餅

材料：韓式泡菜、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、韭菜、青蔥皆少許、中筋麵粉2杯、水兩杯、微果苦茶油30ml(約2湯匙)
調味料：鹽、胡椒粉
步驟：
1) 所有蔬菜皆洗淨後切小段備用
2) 將麵粉倒入容器中、加入水攪拌均勻，放入蔬菜並加入少許鹽及胡椒粉拌勻
3) 熱鍋後倒入微果苦茶油，轉中火倒入蔬菜麵糊後以鍋鏟輕輕撥平
4) 待麵糊正面半凝固、受熱面呈現金黃色後翻面
5) 雙面皆呈現金黃色後即可起鍋盛盤
 

三杯中卷

材料：中卷1尾、老薑1小塊、蒜頭6小瓣、青蔥1支、（辣椒1根）、(九層塔1把)、微果苦茶油30ml(約2湯匙)
調味料：醬油2大匙、米酒2大匙、糖1小匙
步驟：
1) 將中卷及辣椒切小段、青蔥切段、老薑及蒜頭切片
2) 將中卷放入滾水中汆燙備用
3) 熱鍋後倒入微果苦茶油爆香薑片，待薑片稍微焦黃捲曲後，加入蒜片、蔥段(及辣椒)爆炒
3) 爆香後放入中卷及醬汁拌炒，待醬汁收乾後即可起鍋
**起鍋前熄火加入九層塔拌炒別具風味喔！
 

推薦產品：ViGor微果天然苦茶油

主食類推薦組合

 

為了體貼『常下廚、用量大』的您，我們特別推出本土天然苦茶油『6入團購組』79折優惠價！

 

平均$500／瓶的售價，在成本高漲的本土苦茶油中，絕對是CP值的首選，每日下廚使用，吃得健康，荷包負擔也不大喔！

 

目前生產出貨的本土天然苦茶油，都是2017年4月後新鮮壓榨，可以存放1年，加上我們堅持小瓶適量包裝，即使囤貨也不擔心氧化變質，是長期使用苦茶油的最佳選擇！