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連2年入選台中市10大伴手禮決賽

《3大安心保證》

(1)安心原料

堅持使用臺灣本土苦茶籽。

生產追溯認證,來自南投縣鹿谷鄉。

(2)安心包裝

250ml適量包裝密封。

好油要新鮮,拒絕油耗味。

(3)安心檢驗

食藥署標準全項檢驗通過。

德國杜夫萊茵實驗室認證。

《顧客的心聲》

三餐老是在外,壞膽固醇過高......苦茶油真是最天然健康的保養品,照顧家人的腸胃。

進口橄欖油很好,但不耐高溫......換用高發煙點的苦茶油,煎煮炒炸一瓶搞定。

真怕又買到黑心油......微果茶籽來源有認證,不必再擔心買到劣質原料製作的食用油。

一次買太大瓶,好油放到都變質了......微果貼心小瓶密封包裝,讓您選購沒有負擔。

年節到了,想找新鮮又高品質的伴手禮...... 微果有專業評審掛保證,送禮最有面子。

《為什麼要選ViGor微果》

本土頂級苦茶籽 

使用臺灣原生苦茶籽,每年中秋至霜降後於南投縣鹿谷鄉、信義鄉採收、日曬、人工挑選、冷藏保存。經過100℃ ~110℃中溫炒焙後壓榨。『製程100%採物理式壓榨』,因為炒焙溫度控制得宜,雖不是冷壓製油,但氣味、色澤與一般冷壓製油已相當接近,營養成分含量亦屬食用油中頂級的水準。

高發煙點,烹飪下廚少油煙

經中溫炒焙的苦茶油,穩定性高,有些許茶籽香味,聞起來有點像麻油,卻又可聞到苦茶籽特有的清香。高於220℃發煙點的優勢,讓苦茶油比其他油品發展出更多料理用途,也因為性質溫和不上火,特別適合『燥熱體質』者進補食用。

適量瓶裝,新鮮才是好油

食用油最重要的是『新鮮度』!市面上常見一瓶500ml~600ml大瓶裝的苦茶油,看似價格划算,但開瓶後通常會使用2個月~3個月,多次接觸空氣,容易氧化變質,出現可怕的『油耗味』,反而可惜了這個珍貴的苦茶籽。因此我們堅持使用250ml適量包裝,確保每次使用的品質!

【常見問題】

 

Q. 苦茶油跟一般的植物油有什麼差別?

苦茶油、橄欖油、葵花油等,都是植物油中單元不飽和脂肪酸含量豐富、營養價值高的油品,但苦茶油較適合台灣人的料理習慣,因為台式料理以煎煮炒炸為主,如果選擇發煙點太低的油種,在料理上會很容易因超過發煙點而產生致癌物,天然的苦茶油發煙點高達 220度C以上,適合各種烹飪方式,而且苦茶油在腸胃及心血管疾病的患者間,也是十分流行的保健小秘方喔!

Q. 苦茶油有什麼醫療功效嗎?

ViGor微果的苦茶油在分類上屬於食品,因此根據法規是無法宣稱療效的,但國內外許多研究報導已經明確的指出食用苦茶油對身體的益處。

其中對現代人最重要的就是高含量的『單元不飽和脂肪酸』,面對每天大魚大肉的外食,累積了過多飽和脂肪酸,偶爾下廚時,記得挑選最能平衡身體脂肪的好油喔!

Q. 苦茶油可以直接飲用嗎?

可以,早上空腹飲用苦茶油,是許多有胃痛老毛病的朋友常採用的方式喔!

建議每次用量約 15c.c,苦茶油的單元不飽和脂肪酸含量極高,具有苦茶油維生素、茶多酚與葉綠素等營養價值,對於三高族群是很好的選擇。

Q. 苦茶油的保存方式?

請存放於陰涼處,避免陽光直射。開瓶後建議冷藏。

紫外線會破壞苦茶油的穩定,增加天然抗氧化劑消耗。建議苦茶油開瓶後儘快食用完畢,更可以保持新鮮,所以微果才堅持以小包裝出貨,希望大家使用上沒有負擔。

Q. 市面上還有另一種茶籽油,苦茶油跟茶籽油差在哪裡?

苦茶油是苦茶樹的種子收成後榨油,這些苦茶樹原本的目的就是為了栽種苦茶籽製油。而茶籽油是由一般喝茶的茶樹採收後的籽榨油而成。兩者都是營養的好油,但苦茶油的單元不飽和脂肪酸含量更高,營養價值更珍貴喔!

Q. 坐月子可以用苦茶油嗎?

以營養價值來說,苦茶油十分適合坐月子的朋友,和傳統麻油相比,苦茶油較溫和不燥熱,適合一般體質的產婦。

Q. 為何ViGor微果苦茶油底部有雲霧狀?

ViGor微果苦茶油是天然初榨製成的,故其油品內會有原始果實的色素及多種營養素,其獨特色澤及放置一段時間後會出現的雲霧狀皆為自然現象,可以放心使用。