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連2年入選台中市10大伴手禮決賽

坐月子、涼拌、生飲顧胃最佳推薦

頂級冷壓苦茶油

南投縣信義鄉產苦茶籽

頂級冷壓苦茶油的原料,採用本土頂級苦茶籽,每年霜降過後採收,經過7天日曬乾燥後,採低溫烘焙、冷壓榨油,為了保留苦茶籽最純粹的營養,平均需要4~6公斤的苦茶籽,才能榨成1公斤的純正苦茶油,每一滴好油都非常珍貴。

60℃低溫烘焙

經低溫烘焙的冷壓苦茶油可聞到獨特的清香,非常適合生飲、漱口、涼拌等用途,不論是病後恢復、月子調養、幼童與長輩營養補充,都是首選,顧胃又養生。

堅持新鮮小瓶,拒絕油耗味

小瓶才新鮮

食用油最重要的是『新鮮度』!市面上常見一瓶500ml/600ml裝的苦茶油,看似價格划算,但開瓶後通常會使用2個月~3個月,多次接觸空氣,容易氧化變質,出現可怕的油耗味,反而可惜了這個珍貴的苦茶籽。因此我們堅持使用200ml小瓶裝,確保每次使用的品質!

 

6入團購組,健康也不傷荷包

『長期保健需求』的消費者,最適合每天早晨來一湯匙冷壓苦茶油,讓苦茶油純粹的養分保養您的腸胃!ViGor微果特別推出『6入團購組』85折優惠價格,讓您可以輕鬆無負擔的養生、保健!

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苦茶油常見問題

Q. 苦茶油跟一般的植物油有什麼差別?

苦茶油、橄欖油、葵花油等,都是植物油中單元不飽和脂肪酸含量豐富、營養價值高的油品,但苦茶油較適合台灣人的料理習慣,因為台式料理以煎煮炒炸為主,如果選擇發煙點太低的油種,在料理上會很容易因超過發煙點而產生致癌物,天然的苦茶油發煙點高達 220度C以上,適合各種烹飪方式,而且苦茶油在腸胃及心血管疾病的患者間,也是十分流行的保健小秘方喔!

Q. 苦茶油有什麼醫療功效嗎?

ViGor微果的苦茶油在分類上屬於食品,因此根據法規是無法宣稱療效的,但國內外許多研究報導已經明確的指出食用苦茶油對身體的益處。

其中對現代人最重要的就是高含量的『單元不飽和脂肪酸』,面對每天大魚大肉的外食,累積了過多飽和脂肪酸,偶爾下廚時,記得挑選最能平衡身體脂肪的好油喔!

Q. ViGor的冷壓苦茶油(白瓶)和天然苦茶油(黑瓶)有甚麼不同?

冷壓苦茶油是以100%純信義鄉採收的頂級苦茶籽壓榨而成,製程採低溫(60℃)烘焙、壓榨,保留苦茶籽最純粹的營養,非常適合有腸胃老毛病的朋友日常生飲、保養。

天然苦茶油是以信義、鹿谷嚴選的苦茶籽綜合壓榨而成,經中溫炒焙(100℃~110℃),冷卻後壓榨,帶有較醇香的氣味,最適合平日下廚使用,是健康又划算的選擇

兩種苦茶油皆經過炒焙處理,增加氧化穩定性,比較不容易變質喔!。

Q. 苦茶油可以直接飲用嗎?

可以,早上空腹飲用苦茶油,是許多有胃痛老毛病的朋友常採用的方式喔!

建議每次用量約 15c.c,苦茶油的單元不飽和脂肪酸含量極高,具有苦茶油維生素、茶多酚與葉綠素等營養價值,對於三高族群是很好的選擇。

Q. 苦茶油的保存方式?

請存放於陰涼處,避免陽光直射。開瓶後建議冷藏。

紫外線會破壞苦茶油的穩定,增加天然抗氧化劑消耗。建議苦茶油開瓶後儘快食用完畢,更可以保持新鮮,所以微果才堅持以小包裝出貨,希望大家使用上沒有負擔。

Q. 市面上還有另一種茶籽油,苦茶油跟茶籽油差在哪裡?

苦茶油是苦茶樹的種子收成後榨油,這些苦茶樹原本的目的就是為了栽種苦茶籽製油。而茶籽油是由一般喝茶的茶樹採收後的籽榨油而成。兩者都是營養的好油,但苦茶油的單元不飽和脂肪酸含量更高,營養價值更珍貴喔!

Q. 坐月子可以用苦茶油嗎?

以營養價值來說,苦茶油十分適合坐月子的朋友,和傳統麻油相比,苦茶油較溫和不燥熱,適合一般體質的產婦。

Q. 為何ViGor微果頂級冷壓苦茶油底部有雲霧狀?

頂級苦茶油是冷壓初榨製成的,故其油品內會有原始果實的色素及多種營養素,其獨特色澤及放置一段時間後會出現的雲霧狀皆為自然現象,可以放心使用。

如何選擇適合自己的苦茶油

【烹飪下廚開伙族】

可選擇以中溫炒焙過的本土天然苦茶油,性質穩定、發煙點高,同時又保有苦茶油高含量營養,最適合當作烹飪用油!

【生飲顧胃養生族】

可選擇低溫烘焙,冷壓製成的頂級冷壓苦茶油,保留最完整的營養素,每日生飲一匙,是腸胃保健相當受歡迎的飲食!